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Bar Manager

Bar Manager

Corso con un unico obbiettivo far crescere questa figura professionale anche sul territorio italiano, persona già ben presente in tutte le attività del settore Food & Beverage all’estero.

ARGOMENTI TRATTATI:
DRINK & FOOD COST
ORGANIZZAZIONE EVENTO
GESTIONE MAGAZZINO
ASSUNZIONI
LICENZIAMENTI
CONTRATTARE CON I FORNITORI
GESTIONE DI UN SERVIZIO CATERING
COMUNICAZIONE AL CLIENTE
FIGURA DEL BAR MANAGER E I SUOI COMPITI