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Bar Chef

Bar Chef

Come preparare aperitivi o come abbinare i cibi ai vostri cocktail avendo nozioni di cucina, realizzando ottimi cibi mantenendo un food cost accettabile.

ARGOMENTI TRATTATI:
ABBINAMENTO DEL CIBO AL DRINK
MOLECOLAR
SFERIFICAZIONE
CIBO DA BAR
FINGER FOOD
CLUB SANDWICH CARNE – PESCE - VEGANI